Подбор бактериальных заквасок и изучение их влияния на качество сыра Чедер : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Ленинград. технологич. ин-т. Яунземс, Зигурд Андреевич. Ленинград 1986. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Яунземс, Зигурд Андреевич
	Книга ID: 72339 Подбор бактериальных заквасок и изучение их влияния на качество сыра Чедер : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Ленинград. технологич. ин-т Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Ленинград 1986 16 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]