|
Книга ID: 701858
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. для учреждений нач. проф. образования В. В. Усов
Тематика, ключевые слова:
Общественное питание. Кулинария -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
М. ПрофОбрИздат 2002 414, [1] с. 22 см
Язык:
rus
|
|