|
Книга ID: 69894
Оптимизация технологии сливочного масла с повышенной массовой долей молочной плазмы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Вологодский молочный ин-т
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Вологда 1990 18 с.
Язык:
rus
|
|