Обоснование способа получения и применения ингибиторов протеолиза в технологии рыбных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тихоокеанский н.-и. рыбохоз. центр. Миленина, Надежда Ивановна. Владивосток 1997. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Миленина, Надежда Ивановна
	Книга ID: 68883 Обоснование способа получения и применения ингибиторов протеолиза в технологии рыбных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Тихоокеанский н.-и. рыбохоз. центр Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Владивосток 1997 25 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]