|
Книга ID: 68018
Оптимизация режимов сушки сырокопченых колбас на основе эксергетического анализа процесса : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Моск. акад. прикладной биотехнологии
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Москва 1996 23 с.
Язык:
rus
|
|