|
Книга ID: 676804
Научные основы технологии модифицированных пектинов / И. А. Ильина
Тематика, ключевые слова:
Сахарное производство -- Производство пектиновых веществ -- Пособие для специалистов.
Сведения об издании:
Краснодар 2001 312 с. 21 см
Язык:
rus
|
|