|
Книга ID: 675640
Микробиология, санитария и гигиена пищевых продуктов : Практикум : Учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальностям: 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и 2712 "Технология продуктов обществ. питания" Г. Г. Жарикова, А. О. Козьмина
Тематика, ключевые слова:
Гигиена питания -- Санитарно-пищевой надзор -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
М. Гелан 2001 253, [1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|