|
Книга ID: 666597
Технология хранения и переработки плодоовощной продукции : Учеб. для учреждений нач. проф. образования Т. И. Поморцева; М-во образования Рос. Федерации. Ин-т развития проф. образования
Тематика, ключевые слова:
Переработка плодов и овощей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ. Консервное производство -- Производство растительных консервов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
ИРПО 2001 135, [1] c 22 см
Язык:
rus
|
|