|
Книга ID: 658120
Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям А. Ф. Шепелев, К. Р. Мхитарян
Тематика, ключевые слова:
Бродильные производства -- Учебник для высшей школы. Производство вкусовых продуктов -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Ростов н/Д МарТ 2001 205 с. 20 см
Язык:
rus
|
|