|
Книга ID: 658118
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров
Тематика, ключевые слова:
Хлебопекарное производство -- Учебник для высшей школы. Мукомольное и крупяное производства -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Ростов н/Д МарТ 2001 127, [1] с. 20 см
Язык:
rus
|
|