Оптимизация однофазных способов приготовления пшеничного теста на основе применения рецептурных компонентов и микроингредиентов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Моск. гос. ун-т пищевых производств. Белявская, Ирина Георгиевна. Москва 1997. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Белявская, Ирина Георгиевна
	Книга ID: 65325 Оптимизация однофазных способов приготовления пшеничного теста на основе применения рецептурных компонентов и микроингредиентов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 Моск. гос. ун-т пищевых производств Тематика, ключевые слова: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Сведения об издании: Москва 1997 25 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]