|
Книга ID: 651983
Направленный биосинтез лимонной кислоты при периодической и непрерывной ферментации гриба Aspergillus niger / П. Б. Авчиева, В. П. Козлов; Гос. НИИ биосинтеза белковых веществ (ГосНИИсинтезбелок), г. Москва. Белгород. з-д лимон. кислоты (ЗАО "Цитробел"), г. Белгород
Тематика, ключевые слова:
Бродильные производства -- Производства, основанные на применении бактерий и плесневых грибков -- Производство органических кислот -- Лимонная кислота.
Сведения об издании:
М. 2001
191 с. 21 см
Язык:
rus
|
|
