|
Книга ID: 647542
Торгово-технологическое оборудование : Учеб. пособие для студентов специальностей 3511 "Товароведение и экспертиза товаров", 3513 "Коммерция", 0615 "Маркетинг" и 3509 "Тамож. дело" А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская, В. И. Гиссин
Тематика, ключевые слова:
Общественное питание. Кулинария -- Оборудование предприятий общественного питания -- Учебно-методическое пособие для высшей школы.
Сведения об издании:
Приор 2001 223, [1] с. 20 см
Язык:
rus
|
|