|
Книга ID: 645730
Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по специальностям 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311"Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания" Г. Г. Дубцов
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
Высш. щк. (ВШ) 2001
263, [1] c. 22 см
Язык:
rus
|
|
