|
Книга ID: 643240
Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации
Тематика, ключевые слова:
Производство рыбы и рыбных продуктов -- Методы анализа и исследования -- Учебник для высшей школы.
Производство рыбы и рыбных продуктов -- Товароведение рыбы и рыбных продуктов -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Ростов н/Д МарТ 2001
154 с. 20 см
Язык:
rus
|
|
