|
Книга ID: 637353
Магия соусов и пряностей : Специи и пряности инозем. происхождения. Вост. пряности. Отечеств. корнеплоды и овощи, являющиеся пряностями. Как сост. пряные смеси. Пряные смеси к мясу. Рецепты соусов для рыбы и домаш. птицы. Охотничьи соусы. Соусы к макарон. изделиям. Сладкие соусы к десертам Л. А. Поливалина
Тематика, ключевые слова:
Кулинария -- Соусы и гарниры -- Рецепты.
Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Производство пряностей и приправ.
Сведения об издании:
М. Вече 2000
428, [1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|
