|
Книга ID: 630331
Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита : Учеб. пособие для студентов учеб. заведений сред. проф. образования и учащихся учеб. заведений нач. проф. образования [Авт.-сост. Трушина Т. П.]
Тематика, ключевые слова:
Гигиена питания -- Гигиена торговли пищевыми продуктами и общественного питания -- Учебник для техникумов и профессиональных школ.
Сведения об издании:
Ростов н/Д Феникс 2000 382 с. 21 см
Язык:
rus
|
|