|
Книга ID: 62658
Обоснование интенсифицированных способов замораживания тунцов на тунцеловных сейнерах : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14 Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Холодильная технология пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Ленинград 1988 16 с.
Язык:
rus
|
|