|
Книга ID: 62597
Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 Тихоокеанский науч.-исслед. рыбохозяйственный центр
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1996 48 с.
Язык:
rus
|
|