|
Книга ID: 625583
Химия и физика молока : Конспект лекций Т.А. Остроумова; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации. Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Производство молока и молочных продуктов -- Теоретические основы производства молока и молочных продуктов -- Лекции для высшей школы.
Сведения об издании:
Кемерово Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти 1998 157 с. 20 см
Язык:
rus
|
|