Оценка и регулирование адгезионно-когезионных свойств вареных колбасных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Рукавицын, Дмитрий Валентинович. Москва 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Рукавицын, Дмитрий Валентинович
	Книга ID: 62472 Оценка и регулирование адгезионно-когезионных свойств вареных колбасных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии Тематика, ключевые слова: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов. Сведения об издании: Москва 1996 24 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]