Особенности изменения протопектино-гемицеллюлозного комплекса клеточных стенок овощей при кулинарной обработке : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Моск. ин-т на. хоз-ва им. Г. В. Плеханова. Норсеева, Светлана Дмитриевна. Москва 1989. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Норсеева, Светлана Дмитриевна
	Книга ID: 62360 Особенности изменения протопектино-гемицеллюлозного комплекса клеточных стенок овощей при кулинарной обработке : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16 Моск. ин-т на. хоз-ва им. Г. В. Плеханова Тематика, ключевые слова: Технология продуктов общественного питания. Сведения об издании: Москва 1989 23 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]