|
Книга ID: 61547
Обогащение жидких детских адаптированных кисломолочных продуктов лизоцимом : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т мясн. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1988 23 с.
Язык:
rus
|
|