|
Книга ID: 607107
Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Технология хлебопекар., кондитер. и макарон. пр-в" и "Машины и аппараты пищевых пр-в" А. И. Драгилев, Я. М. Сезанаев
Тематика, ключевые слова:
Кондитерское производство -- Оборудование -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
М. Колос 2000 494, [1] с. 21 см
Язык:
rus
|
|