|
Книга ID: 604222
Пряности и экстракты / И.Е. Кизим
Тематика, ключевые слова:
Производство вкусовых продуктов -- Производство пряностей и приправ. Пищевые производства -- Физико-химические процессы -- Экстрагирование.
Сведения об издании:
Краснодар 1998 66 с. 20 см
Язык:
rus
|
|