|
Книга ID: 598522
Безопасность продуктов питания : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и группе специалистов "Технология продовольств. продуктов" А.П. Нечаев, И.С. Витол; М-во образования Рос. Федерации. Моск. гос. ун-т пищевых пр-в
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
М. МГУПП 1999 87 с. 20 см
Язык:
rus
|
|