Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродил. пр-в и виноделие" С. И. Хорунжина. Хорунжина, Светлана Ивановна. М. Колос 1999. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Хорунжина, Светлана Ивановна
	Книга ID: 587632 Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология бродил. пр-в и виноделие" С. И. Хорунжина Тематика, ключевые слова: Бродильные производства -- Пивоваренное производство -- Теоретические основы -- Учебник для высшей школы. Бродильные производства -- Производство солода -- Теоретические основы -- Учебник для высшей школы. Сведения об издании: М. Колос 1999 311, [1] с. 21 см Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]