|
Книга ID: 587445
Основы технологий пишевых продуктов из сырья растительного происхождения : Текст лекций И. М. Василинец; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации. С.-Петерб. гос. акад. холода и пищевых технологий
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Лекции для высшей школы.
Сведения об издании:
СПб. СПбГАХПТ 1999 151, [1] с. 20 см
Язык:
rus
|
|