|
Книга ID: 587118
Циклодекстрины- полифункциональные пищевые добавки / А. С. Романов; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации. Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Пищевое сырьё -- Пищевые добавки.
Сведения об издании:
Кемерово Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти 1998 147 с. 20 см
Язык:
rus
|
|