|
Книга ID: 57906
Научное обоснование применения биологических средств защиты для обработки и длительного холодильного хранения картофеля : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.14 Санкт-Петербургская академия холода и пищевых технологий
Тематика, ключевые слова:
Холодильная технология пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Санкт-Петербург 1995 16 с.
Язык:
rus
|
|