|
Книга ID: 548827
Пищевые добавки : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и группе спец. "Технология прод. продуктов" Нечаев А. П., Кочеткова А. А., Зайцев А. Н.; Моск. гос. ун-т пищ. пр-в
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Сырьё -- Добавки -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
М. Моск. гос. ун-т пищ. пр-в 1998 65 с. 20 см
Язык:
rus
|
|