|
Книга ID: 542978
Основы бездымного копчения гидробионтов : Монография Э. Н. Ким; М-во сел. хоз-ва и продовольствия РФ. Департ. по рыболовству. Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Производство копчёной рыбы -- Пособие для специалистов.
Сведения об издании:
Владивосток 1998 179 с. 20 см
Язык:
rus
|
|