|
Книга ID: 542650
Теплоизоляционные конструкции стационарных и судовых холодильных установок : Учеб. пособие для студентов спец. "Техника и физика низ. температур" Е. Н. Игнатенко; М-во сел. хоз-ва и продовольствия РФ. Деп. по рыболовству. Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Тепловые процессы -- Холодильная технология пищевых продуктов -- Детали оборудования -- Учебник для высшей школы.
Производство охлаждённой и мороженой рыбы и рыбных продуктов -- Холодильное консервирование -- Детали оборудования -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Владивосток Дальрыбвтуз (ТУ) 1998
83 с. 20 см
Язык:
rus
|
|
