|
Книга ID: 527465
Микробиология, санитария и гигиена : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец.: "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов обществ. питания", "Стандартизация и сертификация" К. А. Мудрецова-Висс, А. А. Кудряшова, В. П. Дедюхина
Тематика, ключевые слова:
Микробиология -- Учебник для высшей школы.
Гигиена питания -- Санитарно-бактериологический контроль пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы.
Сведения об издании:
Владивосток Изд-во Дальневост. гос. акад. экономики и управления 1997
311 с. 21 см
Язык:
rus
|
|
