|
Книга ID: 527325
Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / Рос. акад. мед. наук. Ин-т питания; Под ред. профессоров чл.-кор. МАИ И. М. Скурихина, акад. В. А. Тутельяна
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Химические методы анализа пищевых продуктов -- Инструктивные издания.
Сведения об издании:
Медицина 1998 341 с. 21 см
Язык:
rus
|
|