|
Книга ID: 5267
Белковый изолят из семян желтого люпина и его использование в производстве консервированных пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 Одес. технол. ин-т пищевой пром-ти им. М. В. Ломоносова
Тематика, ключевые слова:
Технология консервированных пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Одесса 1991 16 с.
Язык:
rus
|
|