Холодильное технологическое оборудование. Быстрое замораживание пищевых продуктов : Учеб. пособие К. П. Венгер; М-во общ. и проф. образования РФ. Моск. гос. ун-т прикл. биотехнологии. Венгер, Клара Петровна. М. 1997. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Венгер, Клара Петровна
	Книга ID: 525025 Холодильное технологическое оборудование. Быстрое замораживание пищевых продуктов : Учеб. пособие К. П. Венгер; М-во общ. и проф. образования РФ. Моск. гос. ун-т прикл. биотехнологии Тематика, ключевые слова: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты -- Тепловые процессы -- Замораживание -- Учебник для высшей школы. быстрое замораживание пищевых продуктов. Сведения об издании: М. 1997 111 с. 21 см Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]