|
Книга ID: 52239
Методы прогнозирования и расчета равновесных влагосодержаний пищевых продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.04.03;05.18.12 Одес. ин-т низкотемпературной техники и энергетики
Тематика, ключевые слова:
Машины и аппараты холодильной и криогенной техники и систем кондиционирования. Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Одесса 1991 16 с.
Язык:
rus
|
|