|
Книга ID: 51991
Моделирование процесса выпечки национальных хлебобулочных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 Ташк. политехн. ин-т им. Абу Райхана Беруни
Тематика, ключевые слова:
Процессы и аппараты пищевых производств.
Сведения об издании:
Ташкент 1989 23 с.
Язык:
rus
|
|