|
Книга ID: 519393
Основы органолептического анализа спиртных, слабоградусных и безалкогольных напитков / Востриков, С. В., Губрий , Г. Г., Мальцева, О. Ю.
Тематика, ключевые слова:
Бродильные производства -- Органолептические методы анализа. Производство безалкогольных напитков -- Органолептические методы анализа. органолептический анализ спиртных напитков.
Сведения об издании:
М. 1998 104 с. 20 см
Язык:
rus
|
|