Модификация низкосортного мясного сырья протеолитическими ферментами гидробионтов : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.04;05.18.04 Моск. акад. пищевых производств. Ноздрина, Татьяна Дмитриевна. Москва 1996. купить

Регистрация

Вход

Изготовление электронных копий любых изданий

	Автор: Ноздрина, Татьяна Дмитриевна
	Книга ID: 50501 Модификация низкосортного мясного сырья протеолитическими ферментами гидробионтов : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 03.00.04;05.18.04 Моск. акад. пищевых производств Тематика, ключевые слова: Биохимия. Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств. Сведения об издании: Москва 1996 20 с. Язык: rus	Цена не определена. Для уточнения: WhatsApp или [email protected]