|
Книга ID: 451991
Mathematical modelling of food processing operations Ed. by Stuart Thorne
Тематика, ключевые слова:
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Математическое моделирование.
Сведения об издании:
London; New York Elsevier appl. science Cop. 1992 XI, 353 с. 23 см
Язык:
eng
|
|