|
Книга ID: 41431
Качество плавленых сырков с эмульсиями на основе вторичного молочного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 Заоч. ин-т сов. торговли
Тематика, ключевые слова:
Товароведение пищевых продуктов.
Сведения об издании:
Москва 1988 20 с.
Язык:
rus
|
|