Альбом плакатов по кулинарии : Прил. к учеб. "Основы кулинарии" для 10-11 кл. общеобразоват. учреждений
Ермакова, Вера Ивановна
2002
32 с.
Впервые создан иллюстрированный альбом плакатов по кулинарии. На цветных слайдах представлены наборы металлической, фарфоровой и стеклянной посуды, последовательность приготовления различных блюд, варианты сервировки стола, формы нарезки овощей.