Проблемы и перспективы совершенствования производства пищевых продуктов с высокими потребительскими свойствами на основе улучшения качества животноводческого сырья : Материалы междунар. науч.-практ. конф., посвященной десятилетию ин-та / [Редкол.: Е.И. Сизенко, И.Ф. Горлов]200220 с.