Техника и технологии в рыбной отрасли XXI века : Междунар. науч. форум. Холод и пищевые производства : Тр. 2 Междунар. науч. конф., 25-27 сент., 2002 Владивосток, Россия / [Редкол.: В.В. Олейник - отв. ред. и др.]200261 с.