Техника и технологии в рыбной отрасли XXI века : Междунар. науч. форум. Теория и практика производства продуктов питания. Технология. Техника. Качество : Тр. Междунар. науч. конф., 25-27 сент., 2002 Владивосток, Россия / [Редкол.: Э. Н. Ким-отв. ред. и др.]2002102 с.