Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений, для обучающихся по специальностям 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания", 0608 "Коммерция"Кучер, Ленина Семеновна200222 с.