Введение в биохимические методы анализа [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 552400 - "Технология продуктов питания", по направлениям подготовки дипломированных специалистов 655600 - "Производство продуктов питания из растительного сырья", 655700 - "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания"
Кудинов, Павел Игнатьевич
2002
56 с.