АНТИСТРЕССОВЫЕ И АНТИМУТАГЕННЫЕ СВОЙСТВА ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙВарюхина, Светлана Юрьевна200428 с.Цель и задачи исследования Целью работы было изучение антистрессовых и антимутагенных свойств пропионовокислых бактерий (ПКБ)